أثارت مراسلة خاصة عممتها مؤخرا مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية على المستوى الوطني على القائمين على المجازر ، المرسلة تفيد بأنه يجب عدم قبول ذبح الأبقار التي لا تحمل الترقيم في المجازر ،” أثارت” الكثير من الجدل وسط مهنيي اللحوم ، الذين اعتبروا أن هذه المراسلة تكريس لأزمة اللحوم التي تعاني منها البلاد. وقال جواد مهال فلاح ومستثمر في قطاع اللحوم الحمراء، في تصريح هاتفي للجريدة ، بأن تنزيل قرار منع ذبح الأبقار غير المرقمة في المجازر في الوقت الراهن الذي تعاني فيه البلاد من أزمة كبيرة في اللحوم، يعكس بالملموس عدم وعي المسؤولين بحقيقة الظروف الصعبة التي تعيشها أسواق اللحوم في بلادنا جراء قلة رؤوس الأبقار وعدم توفرها في الأسواق، حيث ي عاني بسبب ذلك أغلب الجزارين.
متابعات
