دعا المرصد المغربي لحماية المستهلك إلى إطلاق حملات توعية وطنية مكثفة للحد من هدر الخبز، وشدد على ضرورة تشجيع ثقافة استهلاكية رشيدة في شراء وتحضير الخبز.
ونبه المرصد، بالمناسبة، إلى أهمية التحسيس بالحفاظ على الخبز واستهلاكه بطريقة تقلل الهدر داخل الأسر، معبرا عن قلقه إزاء تزايد هدر الخبز داخل الأسر المغربية وعلى امتداد سلسلة الإنتاج والتوزيع.
وشدد “حماة المستهلك” أنفسهم على أن المشكل يتجلى، بشكل واضح، من خلال الأرقام التي كشف عنها مجلس المنافسة، إذ يتم هدر ما يقارب 30 مليون خبزة ترمى يوميا في المغرب، أي ما يعادل أكثر من 11 مليار خبزة سنويا، بقيمة مالية تقدر بـ13,2 مليار درهم كخسائر سنوية في حال احتساب الثمن الأدنى للخبزة.
